Gastronomie & culture basque
Le terroir basque relie l’Atlantique aux pâturages pyrénéens : jambon de Bayonne, piment d’Espelette, Ossau-Iraty, recettes comme piperade et axoa. Conseils pour choisir, goûter et offrir.
Gastronomie & culture basque
Découvrez le piment d’Espelette AOP, son terroir, sa variété Gorria et sa chaleur modérée. Apprenez à le choisir, le conserver et l’utiliser en cuisine pour relever…
Gastronomie & culture basque
L’axoa de veau basque joue sur la texture : petits dés, piments doux du Pays basque et piment d’Espelette dosé avec justesse. Cuisson lente, sauce réduite,…
Gastronomie & culture basque
Découvrez le poulet basquaise traditionnel : une piperade mijotée tomate-poivron bien liée, un poulet doré, puis un mijotage doux pour une viande moelleuse et une sauce…
Nature & montagne
Ventas, restaurants et vues sur l’océan : le col d’Ibardin se visite facilement. Découvrez les meilleures heures pour y aller, quoi acheter, où manger et quelles…
Nature & montagne
Au Mont Igueldo, à Saint-Sébastien : embarquez sur le funiculaire de 1912, profitez du belvédère sur La Concha, puis explorez le parc d’attractions rétro familial.
Villages & villes
Hondarribia, face à Hendaye, mêle remparts médiévaux, port de pêche et plage sur l’estuaire de la Bidassoa. Une escapade idéale pour un jour ou un week-end…
Séjours & pratique
En 2 jours à San Sebastián, découvrez la baie de La Concha, la Vieille Ville pour les pintxos et les belvédères de Mont Urgull ou Mont…
Séjours & pratique
Découvrez les chambres d’hôtes à Sare : fourchettes de prix, avis clients, confort et services (vue, balcon, wifi). Idéal pour couple, famille ou groupe, avec conseils…
Nature & montagne
À Sainte-Engrâce, les gorges de Kakuetta offrent un canyon saisissant entre parois verticales et eau vive. Comme l’accès dépend des règles de sécurité, vérifiez l’ouverture avant…