Gastronomie & culture basque
Onetik au Pays basque : ce que l’étiquette dit vraiment sur l’Ossau-Iraty et les tommes
Lait de brebis, type de fromage et affinage : décryptez l’étiquette Onetik au Pays basque pour distinguer Ossau-Iraty AOP et tommes, et choisir selon l’usage.
